いむらやかぶしきがいしゃ ふくわぐら井村屋株式会社 福和蔵
三重県- 代表銘柄
- ふくわぐら福和蔵
- 酒蔵について
- 1900年創業の三重県の福井酒造場の事業を同じ県内の菓子メーカーの井村屋が継承し、2021年に三重県多気町の複合商業施設「VISON」で創業を始めました。 「福和蔵」の名前には自然を慈しみ、福寿の願いがこめられ、福井酒造場の「福」と、井村屋の創業者・井村和蔵（わぞう）の「和蔵」を合わせた名前で、井村屋の新しい事業への挑戦ながらも原点回帰することも表現しています。 仕込み水は自社水源の、三重県松阪市飯高町の香肌峡（かはだきょう）の森に育まれた湧水で、マグネシウムよりもカルシウムが多く含まれた、ミネラルバランスの良いやさしい硬水を用いています。 酒米は食材豊かな三重県の「山田錦」、酒蔵のある地元の三重県多気町産の「神の穂」を用いています。 三重の豊かな風土が育む、清らかな水と良質な米。 テロワールに根差した酒造りで、土地に寄り添い、お客様に寄り添う。 美しい自然の恵みから、癒やしの一杯を。 それは、いのちを潤す、幸せの日本酒。 透き通る自然の味わいを、心ゆくまでお愉しみください。
酒蔵情報
- 売店営業時間
- 10：00～18：00
- 売店定休日
- 不定休
地元おすすめの飲食店
完全自家製粉を広めたそばの名店「山梨翁」フランスのパリ、サンジェルマン・デ・プレにある「ResutaurantYEN」にて研鑽を積んだ伊藤愛三郎氏が開業した「伊勢翁」。全国のそば名産より玄そばから取り寄せ、店内で完全自家製粉することにより、そば本来の香り、風味、色味をバランス良く引き立させるそばを提供頂けます。福和蔵に合うお勧めメニューがざるそばです。
海外の有名人や、各界の著名人などから多くの支持を集める東京神楽坂『御座敷天婦羅天孝』の暖簾分け店。 三重の魚介や生鮮野菜をふんだんに使って食材の個性(旨味)を引き出した天ぷらをお楽しみ頂けます。 福和蔵に合うお勧めメニューは鮑の天ぷら 肝ソース付きです。
NOUNIYELLは「これからの農業にエールを与える」をコンセプトに、キユーピー株式会社協力により運営する農園とレストランです。農園エリアでは、愛農会前会長の村上真平氏監修によるサスティナブルでオーガニックな農園づくりを行い、併設されたレストランでは地産地消で有名なイタリアンシェフ奥田政行氏監修によるイタリアンをお楽しみ頂けます。毎日農園で採れた新鮮な野菜を使用した心にも身体にも健康的なイタリア料理を提供いたします。 福和蔵に合うお勧めメニューは季節の前菜 例：旬の鮮魚のカルパッチョです。
大自然に囲まれたこの場所で薬草湯に浸かり、ゆっくりのんびりくつろいで、気の合う仲間や家族とおいしい和ごはんが楽しめる……。 僕がお客さんになりたいな。 想い出づくりのお手伝いができたらいいな。 「笠庵」はそんなマスター笠原の思いが詰まった、「腕・舌・遊び心」をモットーに繰り広げる日本料理店です。 福和蔵に合うお勧めメニューは笠庵おまかせ御膳です。
【ホテルグリーンパーク津２階 津駅直結徒歩1分】 座敷や個室などの落ち着いた空間で、松阪牛や旬の 食材を使った御膳や会席料理・しゃぶしゃぶが味わえ る料理自慢の和食のお店です。
地元おすすめの宿
「HOTEL VISON（ホテルヴィソン）」は三重県にある日本最大級の商業リゾート施設「VISON（ヴィソン）」内の宿泊施設。一棟独立型でプライベートな滞在が楽しめる全6室のヴィラ棟、山の斜面に立てられ全室から雄大な自然を望める全155室のホテル棟からなります。東京ドーム約24個分のVISONの広大な施設内には約70店舗のショップやレストラン、温浴施設を有し施設内で旅を楽しめます。近隣には伊勢神宮や熊野古道など日本有数の観光地があり、三重県観光の拠点としても便利な立地です。
2024年3月25日リニューアルオープン！ 鳥羽湾を一望できる絶好のロケーション、伊勢志摩の季節の幸を活かしたお料理が自慢のホテル。
津駅隣接、名古屋・大阪からのアクセスも良好。客室は すべて13階以上に位置し、伊勢湾を望む海側と夕陽が 美しい山側と異なる景観が魅力。バンケット会場では、 多彩なシーンに上質なおもてなしでお応えします。