Koshimeijo Co.,Ltd

Nigata
代表銘柄
Yamashiroya
酒蔵について
「食事と共に豊かになる人生」をお手伝いする日本酒を提案してまいります。

酒蔵情報

創業
1845
代表者
Koukyuu Kobayashi
杜氏
Hirofumi Asano
住所
新潟県長岡市栃尾大町2-8Googleマップで開く
HP
https://www.koshimeijo.jp/
TEL
0258-52-3667
FAX
0258-52-9817
Mail
koshinotsuru@extra.ocn.ne.jp
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おすすめの飲食店

揚げ処さとう

揚げたての「栃尾揚げ」が食べれます。栃尾揚げとは水分を出し切った豆腐を低温の油と高温の油で二度揚げし、外はサクサク中はフワフワの長岡市栃尾地区のの名物です。現在は全国はおろか海外にまで輸出しています。その栃尾揚げにネギ、カツオ節、少しの七味唐辛子、最後に専用の出汁醤油を振りかけた熱々の栃尾揚げの旨さは絶品です。

遊心

20年東京の名店で修業を重ねた若き店主 石原勇大の創作和食料理。リーズナブルな価格で本格的な和食が楽しめ、基本に忠実ながらも、店名の通り「遊び心」をふんだんに溶け込ませた料理を生み出しています。また地元のお酒はもちろん、全国の名酒も数多く取り揃えているところも魅力の一つ。是非、長岡にお越しの際はお立ち寄りください。

トチオノバル

地元密着型バルで、地元野菜やお肉、栃尾揚げを使用した料理に腕を振います。バルのイメージからワインだけと思われがちですが実は地酒も豊富。そして何といってもスペシャルスペアリブとワタリガニのクリームパスタは絶品。

おすすめの宿泊施設

福田屋旅館

長岡市栃尾地区の老舗割烹旅館。親切な女将と朝食に出る自家製味噌の味噌汁は福田屋旅館の名物。長旅で疲れた体を癒していただきたいと思います。

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