Fukumitsuya Sake Brewery Co.,Ltd

Ishikawa
代表銘柄
Kagatobi
酒蔵について
福光屋は1625(寛永2)年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。 1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。長期熟成酒の研究は1959年に開始しています。 現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。

酒蔵情報

創業
1625
代表者
Matsutaro Fukumitsu
杜氏
Kazuhiko Itaya
住所
石川県金沢市石引二丁目八番三号Googleマップで開く
HP
https://www.fukumitsuya.co.jp/
TEL
076-231-2191
FAX
076-222-3769
Mail
press@fukumitsuya.co.jp
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