Miyasaka Jozo

長野県はもちろん全国の良質な食材の生産者と繋がりを持ち、四季折々の食事を楽しませてくれる大好きなお店です。店主の唐木さんとは地元諏訪地域を食で盛り上げようと画策しています。

信州の地の食材を使った正当イタリアンが食べられます。八ヶ岳の麓に位置し、季節によって変わる景色も素晴らしいです。

店主自ら銃を持って山に入り撃ったジビエをはじめとして、ローストした肉を美味しく食べさせる名店です。

諏訪湖のほとりに位置する絶景宿。各フロアの部屋に露天風呂があります。

蓼科の透き通った空気や温泉を堪能できる宿です。

白馬八方尾根スキー場の目の前に位置し、冬は白銀の世界を堪能できます。

古いものを活かす館主の感性、細部にまで行き届いた美的感覚がすばらしく、信州の自然風土を活かした料理もおすすめです。