Suwaootsuyahonkeshuzo Co., Ltd

Nagano
代表銘柄
Daiyagiku
酒蔵について
当蔵のある八ヶ岳・蓼科山のふもとは日本有数の寒天の産地です。 清冽な空気と水、そして厳しい寒さがなければできない最高級の寒天を生むこの風土は、そのまま日本酒醸造の好適地となっています。 当蔵の仕込み水は東に仰ぎ見る蓼科山を源とする清冽な伏流水。 女乃神水(めのかみすい)と呼ばれるこの優水は、甘口でも辛口でもない軟水で、きわめてやわらかい口当たりが特徴です。

酒蔵情報

創業
1717
代表者
Kazuo Toda
杜氏
Chisato Yazawa
住所
長野県茅野市ちの2998Googleマップで開く
HP
http://www.shopdaiya.jp/
TEL
0266-72-2118
FAX
0266-72-2780
Mail
daiyaltd@po.lcv.ne.jp
店頭販売
売店営業時間
9:00~16:00
売店定休日
土・日・祝日
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