Adachi Shuzo Co.

Gifu
代表銘柄
Kinkazan
酒蔵について
文久元年(1861年)の創業。酒銘「金華山(きんかざん)」は、岐阜市のシンボル的存在の山の名前に由来。酒銘「日の出鶴(ひのでつる)」は、めでたい「日の出」と「鶴」を合わせて命名。機械に頼らず、洗米から米こうじ仕込みまで、すべて手作業にこだわった酒造り。

酒蔵情報

創業
1861
代表者
Katsuaki Adachi
杜氏
Masaharu Adachi
住所
岐阜県岐阜市琴塚3-21-10Googleマップで開く
TEL
058-245-3658
FAX
058-246-7093
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