Hakutsuru Sake Brewing Co.,Ltd.

Hyogo
代表銘柄
Hakutsuru
酒蔵について
酒造りに適した良質の水(宮水)、酒米の王者として全国に名を馳せる山田錦の産地が近く、古くから受け継がれた丹波杜氏の伝統の技が冴える神戸「灘五郷」で、白鶴酒造は1743年に創業いたしました。 四季醸造により、年間をとおして「白鶴 まる」、「上撰 白鶴」、「上撰 白鶴 生貯蔵酒」などを造る一方、冬期には専用の酒蔵で昔ながらの伝統的な製法で大吟醸の酒造りを行っています。 また、おいしい酒造りを目指して、原点となる米の育種に取り組み、10年以上かけて酒米「白鶴錦」を開発し、自社で米の生産も行っています。 「時をこえ 親しみの心をおくる」をスローガンに、時の変化を敏感に感じ、常にお客様の立場に立ち、「おいしさ」の追求とより安全でさらに安心できる「ものづくり」を基本に、みなさまの食文化・生活文化を応援し続けます。

酒蔵情報

創業
1743
代表者
Kenji Kano
杜氏
Mitsuhiro ban
住所
兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5Googleマップで開く
HP
http://www.hakutsuru.co.jp/
TEL
078-822-8901
FAX
078-822-1456
Mail
customer@hakutsuru.co.jp
SNS
見学案内
見学時間
開館時間 :9:30~16:30(ただし、入館は16:00まで。 10名以上の団体は要予約。)
見学定休日
お盆・年末年始
店頭販売
売店営業時間
開館時間 :9:30~16:30(ただし、入館は16:00まで。 10名以上の団体は要予約。)
売店定休日
お盆・年末年始

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