choshu shuzo Kabushikigaisha

Yamaguchi
代表銘柄
Tenbi
酒蔵について
長州酒造は、下関市菊川町にある明治4年創業の老舗酒造「児玉酒造」の事業を受け継ぎ、令和2年から新たな酒造りをはじめました。 長年親しまれていた児玉酒造の地元銘柄「長門菊川」とともに、このたび長州酒造が新たに生み出すお酒の名は「天美(てんび)」といいます。 稲を育む太陽にちなみ、日本古来の神様である「天照(あまてらす)」と酒を意味する別称「美禄(びろく)」から1文字ずついただきました。 酒造りは「微差は大差」と考えています。 1つ1つの小さな工程を丁寧に積み上げ、日本酒を好きな方はもちろん、日本酒を飲んだことがない方々にも、杜氏藤岡がかつて味わった「感動の一杯」をお届けし日本酒の魅力を伝え、飲んでくださる方を増やしていきたいと考えています。 楽しいときも、悲しいときも、いつもそっと寄り添うような、心を癒すお酒を醸せたらと思います。

酒蔵情報

創業
1871
代表者
Susumu Okamoto
杜氏
Miki Okamoto
住所
山口県YamaguchiGoogleマップで開く
HP
https://choshusake.com/
TEL
083-287-0165
SNS

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