SHIMONOSEKI SHUZO

Yamaguchi
代表銘柄
Kaikyo
酒蔵について
大正12年。本州最西端の地にまだ酒蔵がなかった時代。 この3方を海に囲まれた、下関の町に住む人々は、海から運ばれてくる他所の酒を飲んで、毎日を暮らしていました。 「美味い食はあるのに、自分達の酒はない。」人々は嘆きました。 そこで立ち上がったのが、445名もの米農家達でした。 「自分たちの米で作った美味い酒を、皆と飲みたい。」そういった想いが形となり、下関酒造株式会社は設立されました。 この445名の米農家達を株主とした、創業時からの株式会社。 世襲制ではなく、常に新しい風の舞い込む、全国的にも稀有な酒蔵です。 半導体エンジニアに、歯科技工士、現役漆職人に、パラシュート部隊出身のフランス人研修生・・。 個々に特殊なスキルを持つ蔵人たち。 我々の伝統とは常識に囚われない革新の連続。新時代の酒を目指して。

酒蔵情報

創業
1923
代表者
Tadaomi Uchida
杜氏
Noboru Murata
住所
山口県下関市幡生宮の下町8番23号Googleマップで開く
HP
https://www.shimonoseki.love
TEL
083-252-1877
FAX
083-252-5996
Mail
support@shido.world
SNS
店頭販売
売店営業時間
10:00~17:00
売店定休日
年末年始、お盆、酒蔵祭りなどのイベント時
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