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フードペアリング

Yamaguchi sake brewery

Fukuoka

代表銘柄
Niwa no Uguisu
酒蔵について
江戸天保年間、山口家の庭に毎日のように天満宮からうぐいすが飛んできてはうれしそうに湧き水で喉を潤し身体を清めていました。6代目利助はその湧き水で酒造りを始めることを決意し、天神様に恥じない酒を造るとして酒造業を1832年に開始し、その創業の精神が酒名の由来です。それが「庭のうぐいす」。 筑後川の伏流水と福岡県のお米を使い日本酒を醸します。品質に妥協することなく最高品質のものを追い求めます。九州の食材・料理にベストマッチする酒質。「おかわりしたくなる酒」を目指します。

酒蔵情報

創業
1832
代表者
Tetsuo Yamaguchi
杜氏
Tsuyoshi Koga
住所

福岡県久留米市北野町今山534番地1

Googleマップで開く
HP
https://niwanouguisu.com/
TEL
0942-78-2008
FAX
0942-78-5233
Mail
11@niwanouguisu.com
SNS
店頭販売
売店営業時間
9:00~17:00
売店定休日
お盆、正月、GW

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