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フードペアリング

Yanoshuzo Ltd

Saga

代表銘柄
Hizenkuragokoro
酒蔵について
佐賀県の南西部、鹿島市にて200年余年にわたって日本酒の製造を続けています。多良岳山系の豊富な伏流水を用いて、拘らず偏らず自由で飾らない酒を醸します。

酒蔵情報

創業
1796
代表者
Motohide Yano
杜氏
Motohide Yano
住所

佐賀県鹿島市高津原3903-1

Googleマップで開く
HP
http://www.yanoshuzou.jp/
TEL
0954-63-2008
FAX
0954-63-2363
Mail
info@yanoshuzou.jp
店頭販売
売店営業時間
9:00~17:00
売店定休日
日曜日(土曜不定休)

おすすめの飲食店

割烹 中央

昭和3年創業の地元の老舗割烹。有明海の魚介類を用いた日本料理はもとより、濃厚なとんこつ風味のちゃんぽんも看板メニューです。地酒も多く揃えてあり、地元の料理と地酒をゆっくりと堪能できます。

山の茶屋

鹿島市の山奥にある隠れ家的なお店。隠れすぎてて道路から見えません。予約のみ対応で、一日1組限定で営業されています。当日にしめた鶏や山菜を囲炉裏で焼いて食べることができます。女将さん手作りの一品料理も絶品です。基本的にコースで一人3,000円。酒は持ち込み可能です。というより持ち込まないと瓶ビールしかありません。徒歩や公共交通機関で行けるところではないので代行は必須な点に注意

居酒屋 やたがらす

矢野酒造の目の前にある居酒屋です。創作料理も充実しており、価格もリーズナブル。料理のレベルは総じて高く、コストパフォーマンスに優れたお店です。私見ですが、ここのてんぷらは居酒屋レベルじゃないと思ってます。地元の日本酒も一通りそろえてあり、満足度高し。

おすすめの宿泊施設

旅館 鶴荘

佐賀県の南西部、太良町にある温泉旅館。竹崎カニ(ガザミ)をはじめとした眼前に広がる有明海の海の幸をこれでもかというほどに満喫できます。佐賀県の酒の品ぞろえにおいては県内有数で、日本酒サーバーで沢山の種類にチャレンジできます。明るく、朗らかで、日本酒大好きな大将もオススメポイントです。

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