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Keiryu Junmaiginjo Black Label
Endo Brewery Inc.|Nagano
Endo Brewery Inc.|Nagano
- 味わいの特徴
- It is highly aromatic and full-flavored. This aromatic junmai ginjo-shu is brewed with Miyamanishiki, a rice suitable for sake brewing, and Association 1801 yeast. The result is wonderful.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Ginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 60%
- 使用米
- Miyama Nishiki
- アルコール度
- 15%
- 酸度
- 1.6
- 日本酒度
- ±0
受賞歴
KAN SAKE AWARD 2015 2015 Monde Selection Gold Award Winner Slow Food Japan Warmed Sake Contest 2015 Gold Award Winner
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
- 熱燗(50℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Scallops (Sashimi & Butter-Grilled) An elegant pairing where the sweetness of scallops harmonizes with the aroma of ginjo sake.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃