Gozenshu9(NINE) Blue bottle

味わいの特徴

「自分達と同世代の若者たちに、とことん愛される酒を造りたい」「自分達の証となるような酒を造りたい」　杜氏・辻麻衣子就任後、2008年よりGOZENSHU9(NINE)シリーズがスタート。ブルーボトルは夏季限定酒。しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、冷蔵保存・熟成。味わいは、雄町米由来の濃醇なうまみを爽やかに楽しめる、夏にぴったりなスムース＆フルーティ。よく冷やしてそのまま、またはロックでどうぞ。

スペック

特定名称

Junmai

原材料

Rice and Rice koji

精米歩合

65%

使用米

岡山県産雄町100%

アルコール度

15%

酸度

1.4

日本酒度

+5