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WATARIBUNE Junmai Daiginjo
HUCHU HOMARE SAKE COMPANY|Ibaraki
HUCHU HOMARE SAKE COMPANY|Ibaraki
- 味わいの特徴
- Junmai Daiginjo brewed with "Watafune," the first sake rice in Japan to be revived and cultivated at the foot of Mt. It stands out for its fruity aroma and mellow flavor that can only be brewed with this sake rice "Watafune".
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 35%
- 使用米
- a ferry
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.4
- 日本酒度
- +1
受賞歴
The Annual Japan Sake Awards 2019 Gold Award
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2018 GOLD
Kura Master 2021 PLATINUM賞
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- ponzu (Japanese sauce made primarily of soy sauce and citrus juice)
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃