Houken Junmaiginjou Hattannishiki

3.6
4
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味わいの特徴
広島県産八反錦を使用。優しく穏やかな柑橘系の香り。味わいの中にほんのりと甘みを感じさせる香味バランス良く仕上がった純米吟醸酒です。 どのような料理にも良く合いますが、特に白身魚とはどのような調理法にも良く合う究極の食中酒です。
スペック
特定名称
Junmai Ginjo
原材料
Rice and Rice koji
精米歩合
55%
使用米
八反錦
アルコール度
16%
酸度
1.4
日本酒度
+3
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

Japanese Cuisine
Japanese CuisineTraditional Japanese Cuisine (Kaiseki Cuisine, Kappō Cuisine, Monk's Vegan Cuisine)
鯛やスズキなどの白身魚の塩焼き・白身魚料理全般

酒蔵の想い

酒蔵情報

Houkenshuzou co.ltd
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