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Horai Daiginjo Gokuiden
Watanabe Shuzoten|Gifu
Watanabe Shuzoten|Gifu
- 味わいの特徴
- It is a legendary sake that liquor stores are said to have once regretted selling. It has a deep flavor, yet is still sharp. This Junmai Daiginjo conveys the ultimate in sake brewing by master brewer, Koji Kitaba.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Daiginjo
- 原材料
- Rice, Rice Koji and Distilled Alcohol
- 精米歩合
- 40%
- 使用米
- Yamada Nishiki
- アルコール度
- 15%
- 酸度
- 1.2
- 日本酒度
- +2
受賞歴
JOY OF SAKE 2015 Daiginjo A Department Appearance
おすすめの飲み方
- 雪冷え(5℃前後)
- 花冷え(10℃前後)
おすすめの料理
Italian Cuisine
- caprese
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃