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Horai Junamaiginjou Kadentezukuri
Watanabe Shuzouten|Gifu
Watanabe Shuzouten|Gifu
- 味わいの特徴
- A signature sake from Hourai that makes generous use of premium rice. This is a sake we are particularly proud of, crafted to be a junmai ginjo with an elegant, straightforward flavor rather than one that seeks to be flashy. Selected for ANA’s international first-class service.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Ginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 55%
- 使用米
- Koji rice: Yamada Nishiki; Hanging rice: Hida Homare
- アルコール度
- 16%
受賞歴
Kura Master 2021 Gold Award
THE FINE SAKE AWARD 2021 Gold Award
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Grilled Miso on Magnolia Leaves, Hida Beef, Salt-Grilled Sweetfish
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃