1 / 2
HAKUKO Karakuchi Junmai Black Label
Morikawa Shuzo Co.,Ltd|Hiroshima
Morikawa Shuzo Co.,Ltd|Hiroshima
- 味わいの特徴
- This is a super dry junmai sake. It has a smoothness that can only be achieved by brewing with extremely soft water, making it an ultra-harsh sake with umami and roundness.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 65%
- 使用米
- Hachitan Nishiki (Hiroshima Prefecture)
- アルコール度
- 17%
- 酸度
- 1.9
- 日本酒度
- +13
受賞歴
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2018 Silver Medal
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
- ぬる燗(40℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine,Other Western Cuisine
- grilled Spanish mackerel and sashimi of mussel
- Fried Chicken
- Red Roast Beef
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃