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Rokkon Junmaiginjo Sapphire
- 味わいの特徴
- It is a delicately balanced bottle with the gentle flavor and refreshing acidity of Aomori rice "Hanasoui" that brings out the best of the aftertaste. It is a junmai ginjo-shu that is easy to pair with both Japanese and Western cuisine.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai Ginjo
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 55%
- 使用米
- falling in love
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.7
- 日本酒度
- -2
受賞歴
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2019 Gold Award
THE FINE SAKE AWARD 2019 Gold Award
IWC (International Wine Challenge) SAKE 2013 Silver Award
Kura Master 2024 Platinum Award
THE FINE SAKE AWARD 2024 Gold Award
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Scallops and squid sashimi
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃