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W Akaiwa-Omachi
Watanabe Shuzouten|Gifu
Watanabe Shuzouten|Gifu
- 味わいの特徴
- The sweet-and-sour aroma reminiscent of pears and the rich, complex flavor characteristic of Omachi rice dynamically fill the mouth.
- 情報詳細
- 特定名称
- Junmai
- 原材料
- Rice and Rice koji
- 精米歩合
- 50%
- 使用米
- Akaiwa Omachi from Okayama Prefecture
- アルコール度
- 16.3%
- 酸度
- 1.4
- 日本酒度
- -12.1
おすすめの飲み方
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
Japanese Cuisine
- Its mellow, complex flavor pairs well with dishes featuring the umami of fish paste and rich dashi broth, as well as simmered dishes like Chikuzen-ni.
この日本酒に合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃