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かつやま けん じゅんまいぎんじょう勝山 献 純米吟醸
仙台伊澤家 勝山酒造株式会社|宮城県
仙台伊澤家 勝山酒造株式会社|宮城県
- 味わいの特徴
- 穏やかながらも綺麗な香りがあり、滑らかな飲み心地と後半からふくよかな旨味を感じる上品なお酒です。やや辛口で穏やかな酸味がふくよかな旨味と良いバランスを構築しています。
- スペック
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 50%
- 使用米
- 山田錦100％
- アルコール度
- 16%
- 酸度
- 1.6
- 日本酒度
- +2
受賞歴
SAKE COMPETITION 2016 SAKE COMPETITION 2016 純米吟醸 第1位(2年連続)
SAKE COMPETITION 2019 ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾜｲﾝﾁｬﾚﾝｼ IWC 2019 SAKE部門 世界1位
IWC（International Wine Challenge）日本酒部門 2020 IWC SAKE部門 世界第1位
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
- 常温(20℃前後)
おすすめの料理
和食
- お造り、ローストビーフ、カルパッチョ