ほうおうびでん じゅんまいぎんじょう ぶらっくふぇにっくす鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒

4.0
40
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味わいの特徴
希少な酒米である「愛山」の魅力を存分にお伝え出来る純米吟醸酒。厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりを特徴とするこのお酒は、「愛山」の個性と可能性を表現し、グラスに注いでからのストーリー性や酒温帯の変化による様々な味わいの移り変わりや広がりをお楽しみいただけます。
スペック
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
愛山
アルコール度
16%
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受賞歴

  • SAKE COMPETITION 2018 純米吟醸酒部門 SILVER受賞

  • KURA MASTER 2016 GOLD受賞

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

イタリアン
イタリアンイタリアン
「ゴルゴンゾーラと蜂蜜のピザ」 チーズの酸味とコクをより引き立て、鳳凰美田の愛山との相性は抜群です。

酒蔵の想い

酒蔵情報

小林酒造株式会社
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