きざくら きもとやまはい とくべつじゅんまいしゅ やまだにしき黄桜 生酛山廃 特別純米酒 山田錦

味わいの特徴

最高級酒米「山田錦」を伝統ある「生酛系山廃酒母」を用い、2ヶ月もの時間をかけ醸しました。 山田錦ならではの『気品ある香り』と『力強い旨味』のある日本酒です。

情報詳細

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

65%

使用米

山田錦

アルコール度

15%

酸度

1.4

日本酒度

+0