しょうちくばい しらかべぐら きもとぎんじょう白壁蔵 生酛吟醸

味わいの特徴

酵母や乳酸菌などの微生物の働きを巧みに利用してつくる、清酒の伝統製法「生もと造り」による冷飲用タイプの吟醸酒。上品で芳しい吟醸香とすっきり飲みやすくやわらかい味わい。

情報詳細

特定名称

吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

アルコール度

15%

酸度

1.1

日本酒度

+2