じこん じゅんまいだいぎんじょう なばり而今 純米大吟醸 NABARI

味わいの特徴

蔵が建つ名張市産山田錦を使用　而今のフラッグシップが名張です。　なばりの由来は"新墾(にいばり)"新しく開墾された土地という意味です。果実様のエレガントな香りと、旨味　僅かな渋みがバランスを取る事でお料理と相性抜群です。国際線ファーストクラス五年連続採用 この名張を栽培してくれる農家　高波さんは名張山田錦生産者組合の会長　名張市美旗地区の田んぼは粘土質でかつてここは琵琶湖の湖底であったことから 肥料持ちがよく毎年良質な山田錦が収穫できます 本商品は、CSW2026の限定酒です

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.5

日本酒度

+0