だいぎんじょう けん大吟醸 剣

味わいの特徴

兵庫県産山田錦を使用し醸した大吟醸。大吟醸ならではの吟醸香と、剣のごとしキレの良さが特徴です。ドライな大吟醸ゆえに、幅広い料理との相性が抜群です。

情報詳細

特定名称

大吟醸酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

40%

使用米

山田錦

アルコール度

16%

酸度

1.1〜1.3

日本酒度

+1.5〜+2.5