とくべつじゅんまいしゅ えちごふ特別純米酒 越後府

味わいの特徴

その「越後府」の名を持つこの酒は、地元への愛着とこだわりを持って地元水原の農家、農協の皆さんと高品質の酒米を目指して栽培方法を研究し、手塩にかけて育てた酒米「五百万石」を100％使用して醸した特別な純米酒です。

情報詳細

特定名称

特別純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

五百万石

アルコール度

15%

酸度

1.6

日本酒度

3