しらかわごう じゅんまいにごり れいとうなまげんしゅ白川郷 純米にごり 冷凍生原酒

2.8
7
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味わいの特徴
出来たての生のにごり酒を、そのまますぐ冷凍貯蔵して発酵を停止させた、微発泡と共に生の状態が味わえる冷凍にごり生酒です。大変濃厚な旨味の中に心地よい微発泡が感じられ、蔵でしか楽しめない味をお楽しみいただけます。半解凍のシャーベット状で楽しめば格別の美味しさに心も体も痺れます。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
70%
使用米
岐阜県産一般米、あけぼの
アルコール度
14〜15%
酸度
2
日本酒度
-25
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

和食
和食
キムチ鍋との相性は秀逸です。辛さに甘さとにごりの食感がうまく絡み合い、箸も杯も思わず進みます。

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社三輪酒造
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