しらかわごう たんさんじゅんまい あわにごりさけ白川郷 炭酸純米 泡にごり酒

味わいの特徴

この泡にごり酒は、純米にごり白川郷シリーズの仲間として誕生した、ビン内二次発酵による炭酸の発泡性にごり酒です。「ビン内二次発酵」とは、シャンパンと同じ製法です。米の甘味とにごり酒のコクある旨味がすっきりと楽しめるPure Rice Sparkling Nigori-zakeに仕上げました。自然の力によるきめ細かい泡立ちが、さわやかでやさしい味わいののど越しを生みだします。

情報詳細

特定名称

発泡系・スパークリング

原材料

米、米麹

精米歩合

70%

使用米

岐阜県産一般米、あけぼの

アルコール度

11%

酸度

1.5

日本酒度

-50