ちくは のとじゅんまい竹葉 能登純米

3.5
6
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味わいの特徴
全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 2014年にスペインで開催された世界最高峰の食の学会、マドリッドフュージョンにて、エルブジのトップソムリエから「お米の豊かな味わい」を評価され、会場でふるまわれました。 続く2015年にも日本の酒蔵の5蔵に選出され、出展を果たしました。
スペック
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
能登産山田錦100%
アルコール度
15%
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受賞歴

  • 《IWC2014 銀賞受賞酒》

  • 《全国燗酒コンテスト2016 最高金賞》

  • 《石川県優良観光土産品 県知事賞》

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)

酒蔵の想い

酒蔵情報

数馬酒造株式会社
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