ちくは のとじゅんまい竹葉 能登純米

味わいの特徴

全ての原料を能登産で醸す『能登の恵みの酒』を目指して、契約栽培した能登産山田錦を原料米にしています。 甘味・酸味・渋味・苦味・旨味のバランスが良く、一口でそれらの味わいが楽しめる飲み飽きのしない酒。しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。 2014年にスペインで開催された世界最高峰の食の学会、マドリッドフュージョンにて、エルブジのトップソムリエから「お米の豊かな味わい」を評価され、会場でふるまわれました。 続く2015年にも日本の酒蔵の5蔵に選出され、出展を果たしました。

スペック

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

能登産山田錦100%

アルコール度

15%