うらかすみやまはいじゅんまいだいぎんじょうひらの浦霞山廃純米大吟醸ひらの

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うらかすみやまはいじゅんまいだいぎんじょうひらの浦霞山廃純米大吟醸ひらの

4.1

2件

株式会社佐浦|宮城県

株式会社佐浦|宮城県

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味わいの特徴: 熟した果実のような華やかな吟香。しっかりとした酸味と米の旨みが調和。平野流吟醸造りの極致。

情報詳細

特定名称: 純米大吟醸酒

原材料: 米、米麹

精米歩合: 40%

使用米: 山田錦

アルコール度: 17%

酸度: 1.5

日本酒度: +1〜+2

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受賞歴

IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2018 SAKE部門純米大吟醸酒の部銀メダル
ISC(インターナショナル・サケ・チャレンジ)2018 第12回純米大吟醸酒の部銅賞
IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2020 SAKE部門純米大吟醸酒の部銀メダル
IWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2021 SAKE部門純米大吟醸酒の部銅メダル
Kura Master2022 純米大吟醸酒部門プラチナ賞

おすすめの飲み方

花冷え(10℃前後)
涼冷え(15℃前後)
常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食

【和食】[日本料理（懐石・割烹・精進料理）]: