よねつる じゅんまいだいぎんじょう かっぱのおやぶん米鶴 純米大吟醸 かっぱの親分

味わいの特徴

米鶴の「かっぱ」の名がつく「かっぱシリーズ」中唯一の純米大吟醸酒、『親分』です。 コクと旨味のある味わいから、食中酒に最適です。 素材の風味を生かした料理からしっかり味付けの施された料理まで幅広い相性の良さをみせます。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

山田錦･雄町

アルコール度

16%

酸度

1.6

日本酒度

-0.5