てんぐまい やまはいじゅんまい天狗舞 山廃純米

味わいの特徴

純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒。濃い山吹色は目も楽しませてくれます。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

五百万石

アルコール度

16%

酸度

2.0

日本酒度

+3