くすだま やまはいじゅんまい久寿玉 山廃純米

味わいの特徴

山廃（やまはい）とは昔ながらの酒造りの方法で、酒母をじっくり育てて仕込んだお酒です。 そのため非常にふくらみとコクがあり、飲みごたえのあるお酒です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

60%

使用米

ひだほまれ

アルコール度

15%

酸度

1.8

日本酒度

+2