ほうけん じゅんまいぎんじょう さけみらい宝剣 純米吟醸 酒未来

3.5
20件
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味わいの特徴
幻の酒米、山形県産酒未来を使用。優しく穏やかに広がる熟した柑橘系の香り。キレイで爽やかな余韻が広がる純米吟醸です。 どのような料理にも良く合いますが、特にカキや白身魚とはどのような調理法にも良く合う辛口の食中酒です。 本商品は、CSW2026の限定酒です
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
山形県産 酒未来
アルコール度
16%
酸度
1.3
日本酒度
+3
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おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
白身魚料理全般
【和食】[寿司] 白身
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宝剣酒造株式会社

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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