ほうけん じゅんまいだいぎんじょう宝剣 純米大吟醸

味わいの特徴

希少米の兵庫県産特Ａ地区山田錦を使用。 穏やかな優しい香りが余韻長く広がり、熟した果実を想わせるような複雑な丸みを帯びた味わいの純米大吟醸酒です。 どのような料理にも良く合いますが、特に白身魚とはどのような調理法にも良く合う究極の食中酒です。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

山田錦（兵庫県産特A地区特上米）

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+2