そうほまれ きもとじこみ じゅんまいだいぎんじょう惣誉 生酛仕込 純米大吟醸

3.7
4
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味わいの特徴
大人に捧げる成熟したエレガントな香味。 生酛の純米大吟醸だからこそ味わえる、贅沢な香味。 エレガントな香味の奥底にあるのは、 深みのある旨みと酸味が織りなす至極の味わい。 最高峰といわれる酒米「山田錦」の最高峰といわれる産地 「兵庫県吉川」産のみを原料米に使用、伝統的製法で味わいに深みを求め、現代的吟醸造りでエレガントな酒質を追及しています。
スペック
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
45%
使用米
特A地区山田錦
アルコール度
16%
日本酒度
+3〜+4
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受賞歴

  • ジョイ・オブ・サケ 2015 大吟醸B部門出展

おすすめの飲み方

  • 雪冷え(5℃前後)
  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食
和食日本料理(懐石・割烹・精進料理)
 

酒蔵の想い

酒蔵情報

惣誉酒造株式会社
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