そうほまれ きもとじこみ じゅんまいだいぎんじょう惣誉 生酛仕込 純米大吟醸

味わいの特徴

大人に捧げる成熟したエレガントな香味。 生酛の純米大吟醸だからこそ味わえる、贅沢な香味。 エレガントな香味の奥底にあるのは、 深みのある旨みと酸味が織りなす至極の味わい。 最高峰といわれる酒米「山田錦」の最高峰といわれる産地 「兵庫県吉川」産のみを原料米に使用、伝統的製法で味わいに深みを求め、現代的吟醸造りでエレガントな酒質を追及しています。

スペック

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

45%

使用米

特A地区山田錦

アルコール度

16%

日本酒度

+3〜+4