ゆきのぼうしゃ じゅんまいぎんじょう雪の茅舎 純米吟醸

3.7
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味わいの特徴
アミノ酸をおさえて、よりスッキリした喉越し。きめ細やかな酸味と香味のバランスの良いお酒です。 自社酵母が醸し出す味と香りを楽しめる無濾過原酒。
情報詳細
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
55%
使用米
山田錦、秋田酒こまち
アルコール度
16%
酸度
1.6
日本酒度
+1.8
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おすすめの飲み方

  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

和食
【和食】[魚介・海鮮料理] 刺身
スッキリとした味わいのお酒ですので、白身魚のお刺身とよく合います。

酒蔵の想い

酒蔵情報

株式会社齋彌酒造店

みんなの評価

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フレーバーチャート

※2026年12月31日頃から味わいチャートの余韻が苦味に変更になります。

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甘口

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ユーザーレビュー
  • スッキリとした口当たりの後、爽やかでかつ芳醇な香りが口に広がります。開封時と少し経ってからの香りの変化により、違う側面を楽しめるお酒です。
  • 今回は行きつけのイタリアンで日本酒とペアリングしてみました。魚介系にも肉にも合う、守備範囲が広いお酒です。それぞれの食材を際立たせてくれて、食事が豊かになります!
  • 華やかな味わいで美味しいが、後味もすっきりで飲みやすいという、美しく儚い花火のようなお酒。
  • 1
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