あいずほまれ ならぬことはならぬものです じゅんまいげんしゅ會津ほまれ ならぬことはならぬものです 純米原酒

味わいの特徴

100%会津産華吹雪を使用し、飯豊山の伏流水「喜多方の名水」で仕込まれた純米酒です。また、酸を押さえ、搾った後のとげとげしさを押さえる9号系の酵母を使用し、香りよりも味のバランスを重視して造られています。淡麗辛口でありながら、原酒の深み、そして丸みのある味わいが、安心感を与えてくれるお酒です。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

58%

使用米

華吹雪

アルコール度

17%

酸度

1.5

日本酒度

+4