にわのうぐいす からくち おうから庭のうぐいす からくち 鶯辛

味わいの特徴

原料は山田錦を68％まで磨き、お米の風味を残したスッキリとしたお酒です。お米の味わいを生かしながら、アルコール添加により純米酒では作れないキレのよさが非常に特徴的なところです。

情報詳細

特定名称

その他

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

68%

使用米

全量山田錦

アルコール度

15%

酸度

1.3

日本酒度

+15