だいしち みょうからんきょく ぐらんどきゅゔぇ大七 妙花闌曲グランド・キュヴェ

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味わいの特徴
最高級の生酛純米大吟醸・雫原酒の長期にわたる大切な貯蔵酒の中から、選りすぐりの複数のヴィンテージを融合させることで実現しました。 黎明期の絢爛たる香りと、円熟期の一切刺激のない丸みを帯びたボディと、そして最後の澄みきった余韻。
情報詳細
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
50%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
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おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)

おすすめの料理

和食,フレンチ,その他西洋料理
和食[日本料理(懐石・割烹・精進料理)]
真鯛の酒粕ソース
和食[魚介・海鮮料理] 焼き物
カニの甲羅焼き
フレンチ
オマール海老と蕪のサバイヨンソース
その他西洋料理
イノシシのシヴェ、キノコのボルドレーズ添え

酒蔵の想い

酒蔵情報

大七酒造株式会社
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