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ふくちょう はったんそう じゅんまいぎんじょう 富久長 八反草 純米吟醸
株式会社今田酒造本店|広島県
株式会社今田酒造本店|広島県
- 味わいの特徴
- 八反草は富久長が復活栽培してる、種もみが現存する広島県最古の酒米です。 品種名に草という漢字が使われているように、野趣にあふれた逞しさと繊細さを併せ持っています。 風味のある野菜や鮮度の良い素材重視のお料理とよくあいます。
- 情報詳細
- 特定名称
- 純米吟醸酒
- 原材料
- 米、米麹
- 精米歩合
- 60%
- 使用米
- 八反草
- アルコール度
- 16%
受賞歴
Kura Master 2022 金賞
おすすめの飲み方
- 花冷え(10℃前後)
- 涼冷え(15℃前後)
おすすめの料理
和食,アジア・エスニック料理
- 旬の素材や鮮度を活かしたお料理に。
- ミントなどのハーブによく合います
この日本酒に
合わせる酒器
ブルゴーニュ
フルート
ボルドー
クープ
リキュール
ぐい飲み
猪口
平盃