みずお だいぎんじょう水尾 大吟醸

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味わいの特徴
原料米に希少品種である長野県木島平村産 「金紋錦」のみを39%まで精米して使用した贅沢な大吟醸造りです。「水尾 大吟醸」は30日以上にわたる長期低温発酵と徹底した手造りにより、華やかでふくらみのある香りと上品な味わいに加え、水尾ならではのさらりとして、やわらかい飲み口の大吟醸酒です。
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹
精米歩合
39%
使用米
金紋錦
アルコール度
15%
日本酒度
+1
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株式会社田中屋酒造店
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