かいうん じゅんまい ひやおろし開運 純米 ひやおろし

味わいの特徴

冬に仕込んだお酒を、秋まで冷蔵貯蔵してから出荷させるお酒を「ひやおろし」といいます。ひと夏熟成させたことで、味わいが一層増して角のとれた優しいまあるいお酒となります。

情報詳細

特定名称

純米酒

原材料

米、米麹

精米歩合

55%

使用米

山田錦

アルコール度

16〜17%

酸度

1.2

日本酒度

+7