のごみ だいぎんじょう能古見 大吟醸

  • 容量

    720ml
  • 在庫

    在庫あり

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味わいの特徴
酒米最高峰の山田錦を38%以下にまで精米し、原料米の良質な部分を贅沢に使用しております。高精白にすることで、雑味のない綺麗な味わいとなり、お米のほのかな甘味を感じることができます。大吟醸ならではの華やかな香りは、低温でじっくりと発酵させていくことで生まれます。キレの良い後味にも、弊社の技術が詰まっています。時には、グラスに注ぎ、香りを楽しんでみても!やや冷やして、もしくは常温がおすすめです!
スペック
特定名称
大吟醸酒
原材料
米、米麹、醸造アルコール
精米歩合
38%
使用米
山田錦
アルコール度
16%
酸度
1.2
日本酒度
+4
  • 容量

    720ml
  • 在庫

    在庫あり

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受賞歴

  • 全国新酒鑑評会 2015 入賞

  • 2015年 福岡国税局主催酒類鑑評会 大賞

おすすめの飲み方

  • 花冷え(10℃前後)
  • 涼冷え(15℃前後)
  • 常温(20℃前後)

おすすめの料理

フレンチ
フレンチフレンチ
華やかな香りと綺麗な味わいで後味はシャープ。白身魚のソテーといった料理には合うのでは!

この日本酒に
合わせる酒器

  • ブルゴーニュ

  • フルート

  • ボルドー

  • クープ

  • リキュール

  • ぐい飲み

  • 猪口

  • 平盃

酒蔵の想い

酒蔵情報

有限会社馬場酒造場
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