のごみ じゅんまいぎんじょう おまち能古見 純米吟醸 雄町

味わいの特徴

弊社で唯一、雄町米（酒造好適米）を使用して製造している商品です。味わいに厚みのある雄町米の個性を生かすために、純米吟醸でありながら香りを控えめに製造しております。山田錦とは違う、雄町の甘味や旨味の余韻を楽しむことができます。お酒単独で楽しんで頂けることはもちろんですが、肉料理（牛肉）、濃い味つけの魚料理、チーズ等とも合わせて楽しんで頂けます。人肌ほどに温めると、さらに味わいの余韻が長くなり、また違った一面を感じることができます。

スペック

特定名称

純米吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

50%

使用米

雄町

アルコール度

16%

酸度

1.3

日本酒度

+1