はるごころ やまはいつくり ほんじょうぞう春心 山廃つくり本醸造

味わいの特徴

このお酒は山廃製法で蔵付酵母を育てながら地産米の甘味旨味を抽出し、 アルコール添加によってキレ味を持たせた純米酒にはないコンビネーションを コンセプトとして味わいに表現しています。

スペック

特定名称

本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール