しろかわごう とくべつほんじょうぞう城川郷 特別本醸造

味わいの特徴

麹米50％、掛米58％の白米を使用し、低温でゆっくりと醗酵させ、アルコールを添加することで、キレのあるスッキリとした旨味のあるお酒に仕上がりました。日本酒の好きな方に晩酌でお楽しみ頂きたい一品です。

スペック

特定名称

特別本醸造酒

原材料

米、米麹、醸造アルコール

精米歩合

50%

使用米

松山三井 他

アルコール度

15.3%

日本酒度

8