いそじまん じゅんまいだいぎんじょうよんじゅう ぶるーぼとる ふるけ磯自慢 純米大吟醸40 ブルーボトル 古家

味わいの特徴

東条産特A地区内の田んぼを指定しテロワールとして発信している作品。古家は香り穏やかだが舌の上に甘みを感じ、その余韻が長く酸味を伴った食材と合わせるとお酒の甘みとのバランスがいい。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

東条秋津古家家産山田錦

アルコール度

16〜17%

酸度

1.25

日本酒度

+3〜+5