いそじまん じゅんまいだいぎんじょうよんじゅう ぶるーぼとる つねだ磯自慢 純米大吟醸40 ブルーボトル 常田

味わいの特徴

東条産特Ａ地区内の田んぼを指定したテロワールとして発信している作品。常田は甘みに頼らない米の旨味が出ていているが、線がしっかりしていてボディも締まっているためドライな切れ上がり。 飲み終わった後の締りのある苦味が心地よい。

情報詳細

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

精米歩合

40%

使用米

東条秋津常田産　山田錦

アルコール度

16〜17%

酸度

1.25

日本酒度

+3〜+5